VOL-AU-VENT
INGREDIENTI
- 8 vol-au-vent
- 120 g. di mortadella in una sola fetta
- 120 g. di prosciutto cotto in una sola fetta
- 80 g. di parmigiano reggiano
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 8 funghetti sott'olio.
PREPARAZIONE
Tagliate a dadini la mortadella e il prosciutto
cotto. In un tegamino scaldate la panna da cucina
con la salsa di pomodoro, unitevi i dadini di
prosciutto e mortadella, aggiungete il parmigiano
e fate cuocere pre 6/7 minuti. Riempite tutti i
vol-au-vent con il composto ottenuto e posate
sopra ciascuno un funghetto.
Auguro
a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !
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