PREPARAZIONE
Pulite e lavate le vongole, lasciandole sotto l'acqua corrente per una decina di minuti. Mettetele in una padella non troppo grande con Folio e l'aglio e fatele aprire a fuoco piuttosto vivace. Bagnate con il vino bianco e fatelo evaporare a fiamma alta. Lavate e tritate il prezzemolo, unitelo alle vongole, salate, pepate, togliete dal fuoco. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con le vongole e servite. Si può eliminare metà dei gusci delle vongole per mangiare gli spaghetti con più facilità.

Auguro a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !