PENNE ALL'ARRABBIATA
INGREDIENTI
- 400 gr. di penne
- 1 spicchio d'aglio
- 500 gr. di pomodori pelati
- peperoncino
- un ciuffo di basilico
- 1/2 bicchiere di olio di oliva
- sale e pepe
PREPARAZIONE
Rosolare l'aglio con l'olio in una padella.
Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti con il
loro succo. Salare, pepare e unire il peperoncino.
Far sobbollire per 5 minuti. Cuocete la pasta in
abbondanta acqua salata, scolarla al dente e
versarla in un piatto di portata. Condirla con la
salsa di pomodoro, spolverando con abbondante
basilico tritato.
Auguro
a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !
|
