PREPARAZIONE
Mondate i broccoli, tagliateli a cimette e fateli cuocere al vapore lasciandoli un po’ al dente. Nel frattempo preparate un trito di aglio e prezzemolo e stufatelo in un dito di acqua, utilizzando quella di cottura dei broccoli, con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Aggiungete un pizzico di peperoncino ed i broccoli cotti al vapore, aggiustando di sale. Scolate la pasta cotta la dente e versatela nel tegame con i broccoli. Mescolate bene,lasciate sul fuoco circa un minuti e servite.

Auguro a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !