INVOLTI DI SALUMI
INGREDIENTI
- 400 g. di pasta sfoglia
- 50 g. di prosciutto cotto
- 50 g. di mortadella
- 50 g. di groviera
- 1 uovo
- 50 g. di parmigiano grattugiato
- 1/4 di litro di olio di semi
- basilico e prezzemolo tritati
PREPARAZIONE
Stendere la pasta sfoglia. Ritagliare dei
quadrati per gli involti. Fare il ripieno
tritando prosciutto, mortadella, groviera.
Mescolarvi basilico e prezzemolo, parmigiano.
Lavorare bene il composto e metterlo come ripieno
al centro degli involti. Friggere gli involti
nell'olio bollente. Dorarli dalle due parti.
Servire caldissimi.
Auguro
a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !
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