I DOLCI
I dolci ed i dessert rappresentano non soltanto un esercizio di stile da parte del cuoco, ma un vero e proprio modo per concludere in bellezza un ottimo pranzo.
I dolci tradizionali sono quelli più ambiti e prelibati. Ricette semplici sia da realizzare che da ricercare. Nascono tradizionalmente per festeggiare le feste locali, la festa del patrone, oppure le ricorrenze festive: i dolci di Natale, i dolci di Pasqua, i dolcetti di carnevale.
Seppure spesso ricchi di zuccheri e quindi poco in linea con la dieta quotidiana, i dolci ed i dessert rappresentano una di quelle cose per le quali vale la pena vivere...
ed un buon appetito !
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