CARPACCIO DI SALMONE
INGREDIENTI
- 12 fette di pancarrè
- 150 gr. di salmone affettato finemente
- maionese
- 2 limoni
- 1 cetriolo
- prezzemolo
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
Tagliate il pane in 12 dischetti e tostateli in
forno; lasciate raffreddare e spalmateli con la
maionese. Tagliate a listelle il salmone,
salatelo, pepatelo e spruzzateci un po' di
limone; mettetelo sul pane e aggiungeteci sopra 1/2
fettina di limone, una di cetriolo e un po' di
prezzemolo.
Auguro
a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !
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