BOCCONCINI DI TONNO
INGREDIENTI
- 240 g tonno
- 1 cucchiaino e mezzo di aceto di vino rosso
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di peperone rosso arrosto tritato
- 5 cucchiai di salsa di pomodoro piccante
- 2 cucchiai di uovo sodo tritato
- Sale
- Pepe
- Fettine di baguette
PREPARAZIONE
Scolate il tonno e sminuzzatelo. Unite tutti gli
altri ingredienti e mescolate bene. Fate riposare
una notte in frigo: questo è essenziale per fare
amalgamare i sapori. Spalmate generosamente sul
pane e decorare con delle listelle di peperone
rosso.
Auguro
a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !
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