GLI ANTIPASTI

Gli antipasti rappresentano la portata iniziale di un pasto e, per questo motivo, la loro preparazione non può essere trascurata: presentarsi bene è essenziale per fare una bella figura con i proprio commensali.

Gli antipasti possono essere realizzati con degli affettati (prosciutto, coppa, mortadella) associati a della frutta. Oppure, carne cruda, pesce e crostacei, insalate varie e verdure possono rappresentare un'ottima alternativa.

pomodori fantasia	insalata festival	funghi ripieni
cannoli di wurstel	piadine farcite	tomini al verde
uova al tonno	fonduta	mozzarella in carrozza
bocconcini di tonno	pinzimonio esotico	carne all'albese
bagna caoda	pissaladiere	vitello tonnato
insalata di gamberetti	suppli'	bresaola al limone
cozze alla marinara	antipasto di funghi	torta di verdure
tartine al salmone	vol-au-vent	tortiera di cozze
crostini di gamberetti	involti di salumi	insalata mimosa
antipasto alla mela	culatello ai porcini	flan di carciofi
insalata di pollo	pizzette parigine	purea dei fave
frittelle di bianchetti	giardiniera cruda	asparagi in camicia
uova funghetto	panzerotti	alici piccanti
bruschetta pomodoro	insalata russa	carpaccio di salmone

Buon appetito !