PREPARAZIONE
Togliete lische e testa alle alici, allineatele in una teglia e irroratele d'olio; cospargete il pecorino, il pangrattato e un pizzico di sale. Unite dei capperi e i filetti d'acciga tritati; condite il tutto con la salsa di pomodoro e lasciate cuocere. Servite caldissimo.

Auguro a voi una piacevole lettura
ed un buon appetito !